猕猴桃为猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶木质藤本植物。别号:狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,原产地在我国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。其质地柔软,口感酸甜。滋味被描绘为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰厚的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。下面带我们了解下几种栽植较多的猕猴桃种类。

一、猕猴桃种类

1、贵长猕猴桃:均匀单果重70—100克,果体长圆柱形,果肉呈翠绿色,具有果肉细嫩,肉质多浆,果汁丰厚,清甜爽口,酸甜适中。

2、粤引2205:又名早鲜,果实圆柱形,均匀单果重87.3克,果肉黄绿色,质细多汁,甜酸适中,风味和香气较浓,含可溶性固形物12.4~14.7%,总糖6.09~11.08%,维生素C93.7~147.5毫克/100克。

3、武植3号:果实椭圆形,均匀单果重85克。果肉淡绿色,果心黄色,较小。肉质细、汁多,风味浓,质量上等。可溶性固形物15%,还原糖7.32%,糖酸比8:1,维生素C含量为184.8mg/100g果肉。

4、翠玉:果实园锥形,均匀单果重85-95克,果肉绿色或翠绿色,肉质细密、细嫩、多汁,风味浓甜,可溶性固形物含量17.3-19.5%。

5、红阳猕猴桃:单果重60-110g,果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛,果心横截面呈放射状赤色条纹形似太阳,果汁特多,酸甜适中,幽香爽口,含有补血养颜成效的赤色素。

6、龙藏红猕猴桃:果实圆柱形,均匀单果重70-80g,果皮褐绿色,果面润滑无毛。果实近中心部分中轴周围呈美丽的赤色,果实横切面呈放射状五颜六色图画。果肉细嫩,汁多,风味浓甜可口,可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2。香气浓郁,质量上等。龙藏红猕猴桃树势健旺,新梢成长量大,其萌发率为36.3-73.7%,成枝力极强,结果枝率为85%左右,每果枝座果3-8个,均匀座果6个,第三年均匀株产20-25kg左右,盛产期亩产可达2000-3000kg,丰登稳产性强。

7、平和1号:均匀单果重80克以上,果实圆柱形,果皮棕褐色,羽毛长而密。果肉绿色,有香味,含可溶性固形14%-16%,总糖7.88%,维生素C为每100克果肉77.1毫克。

8、米良1号:即“粤引平和2号”果实长圆柱形,果皮棕褐色,均匀单果重87克,最大单果重135克。果肉黄绿色,汁多,有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%,总糖7.35%,总酸1.25%,维生素C含量77.1毫克/100克果肉。

9、徐香:即“粤引平和3号”,从海沃德实生苗中选出。均匀单果重79克,果皮黄绿色,被褐色硬刺毛,果肉绿色,果汁多,滋味酸甜适口,有浓香,质量特优。可溶性固形物14.3-17.8%,每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。

10、黄金果:因老练后果肉为黄色而得名。果实为长卵圆形,单果重80~140g,果肉黄色至金黄色,味甜具芳香,肉质细嫩,风味浓郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物质含量17%~20%,果实硬度1.2~1.4kg/cm。

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