大年初五在桂林,一共在桂林三天不到的时刻,有两个早餐能够吃,咱们都挑选吃米粉,脱离桂林,或许就吃不到那么正宗的桂林米粉,前一天吃的米粉晒出来,许多桂林粉丝说不正宗,要找小街上店面不大,有人在排队的米粉店才算正宗好略同。正好前一天咱们吃完早餐路上漫步时,看见这家米粉店店面不大,排队的人许多,也有许多人打包带走的,老公说这家应该是当地人在吃的正宗米粉店吧。咱们决议第二天早上到这儿来吃米粉。


门口仍是贴着价目表,或许新年期间略有上浮,咱们选了二两米粉,加卤蛋加肉,加肉的话默许是加3元钱的肉,那么我的一碗米粉便是9.5元。


付了钱,会给一张小票,然后就排队行等米粉,看上去排队的人挺多,可是做米粉的速度也极快,1分钟最起码能过2、3个人,所以不一会儿功夫就轮到我了。


按例的是一大盆卤水,一大盆油炸花生米,每一碗米粉都会各加一勺,有朋友说正宗的不该该加花生而应该加炸过的黄豆,但我吃了两家,都是加的花生米。


货台里有一个人专门烫米粉放在碗里,还有一个人专门切肉,各种肉有卤牛肉,锅烧,还有腊肠,还有剥好了的大瓣蒜,切肉的速度飞快,且切得极薄。


这是我的二肉米粉,加了3元钱的肉,还有一个卤蛋,放在有点古旧意味的铅碗里。


我又去周围调料货台里加了多多的酸笋,葱花和辣萝卜干,一会儿看起来丰厚许多。


前一天吃的是圆粉,第二天我换了切粉,扁扁的那种,更绵软一些。


我的邻桌上放着一袋新鲜的菜花,应该是桂林当地人早上去菜场买了一把油菜后,顺路吃上一碗米粉当早餐,这是桂林人的日常。而我也遽然想家了,连续那么多天在外吃吃喝喝,遽然就想回家吃上一盘自己炒的青菜,碧绿、新鲜,少油,这应该也是咱们的日子日常吧。

爱美食,爱游览,纯属个人经历共享,更多美食和行记且听下回分解。


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